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Definición

Máquinas o herramientas diseñadas específicamente para batir y realizar batidos. A menudo, estas máquinas mezclan los ingredientes e insertan aire en la mezcla haciendo que tenga una consistencia suave mientras que las sacudidas hacen que se espese mientras se mezcla. Otras congelan la leche y la fruta y las unen en un envase situado dentro de la máquina, mientras que otras preparan y mezclan el batido \"a mano\" dentro de una taza especial de acero inoxidable. Por extensión, se llama batidora a un electrodoméstico que nos permite batir alimentos fácilmente, como esponjar alguna mezcla determinada.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Pastelería y Panadería
• Restauración
• +Medios de producción.

Términos vinculados:

• taza